Journal de bord des élus sensoriels

De l’univers mental du cueilleur

Mode d’emploi du Journal de bord des élus sensoriels

Pour moi, j’avoue qu’il est très facile de penser comme un cueilleur pour me nourrir.

Je sais en temps réel où j’en suis avec mes amoureux, quel permanent est au top et quel autre est en train de s’éloigner. Et je le sais dans chaque catégorie, en ce moment par exemple, je suis en amour avec les kakis, les oranges et les pommes. Je sais donc exactement quand il faut que lève l’ancre pour aller chercher de nouveaux élus. Ma compta sensorielle, après tant d’années de pratique, elle se fait naturellement dans mon cerveau.

Mais là, je pense à ceux qui viennent juste de s’embarquer dans l’aventure sensorielle et pour lesquels j’ai imaginé ce « Journal de bord des élus » que j’ai conçu pour faciliter la gestion de vos élus.

Chaque matin, je vous invite à tracer votre route de la journée sur la Carte AlimenTerre de la Santé en visualisant d’un seul coup d’œil les élus dont vous disposez dans chaque catégorie. Vous pourrez ainsi préparer votre traversée en prenant en compte vos activités de la journée et les prises alimentaires que vous allez pouvoir caser pour la réussir au mieux, c’est-à-dire sans trop de frustration et en limitant les PA d’ajustement au strict nécessaire.


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1) Le premier jour, remplir l’état de votre stock initial dans chaque catégorie

a. Mettre à jour votre stock chaque fois que vous vous approvisionnez

b. Rayer les aliments qui ont été entièrement consommés au fur et à mesure

2) Le premier jour, inscrire vos élus du moment dans la colonne de chaque catégorie et rajouter une étoile pour marquer celui ou ceux qui ont été consommés

3) Le deuxième jour, garder les élus encore valides, oublier les élus déchus, rajouter les nouveaux élus et les « étoilés »

4) Etc.

5) Quand vous faites des courses, mettre à jour le stock

6) Etc.

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Vous trouverez ci-joint un exemple sur une semaine avec un réapprovisionnement le quatrième et le septième jour.


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Bon vent et belles traversées à vous…