L’alimentation est l’une des deux fonctions les plus importantes de la vie avec la reproduction.
Révélations sur le jeûne
Texte : Dominique Guyaux / Illustrations : Jo Ross
Cet article concerne toutes les personnes qui pratiquent le jeûne, quelle que soit leur façon de se nourrir. Qu’elles mangent cuit ou cru, le coût physiologique d’une sortie de jeûne « non sensorielle » ne sera pas anodin.
C’est en croisant deux types de connaissances que j’ai été alerté :
- la connaissance pratique du déroulement des différentes étapes d’un jeûne ;
- la connaissance du processus de vieillissement cellulaire lié à l’usure des télomères, tel que le décrivent les scientifiques.
Ecole Nationale de Naturopathie
Lancement de la première École Nationale de Naturopathie dans laquelle j’enseigne désormais la transition alimentaire…
Bonjour à tous,
Je viens de participer à ma première réunion d’enseignants en naturopathie. L’ambiance était un peu particulière avec l’annonce officielle de la création de la première « École Nationale de Naturopathie » sous l’égide du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, et dont l’appellation, ainsi que le logo, viennent d’être déposés.
Oui, oui, c’est un scoop et le début d’une ère nouvelle pour la naturopathie et toutes les disciplines qu’elle englobe.
La crusière des cueilleurs
Cette année, j’ai décidé d’organiser une crusière à voile avec quelques cueilleurs issus de ma formation. Aujourd’hui, l’équipage est au complet, et le bateau, un catamaran de 12 mètres, est réservé pour une semaine mi-juin.
Chaîne Youtube
Nouveauté sur la chaîne Youtube !
Je vous prépare une série de vidéos pur jus, car beaucoup d’entre elles ont été tournées durant un stage d’initialisation sensorielle. Il y en aura pour tous, des néophytes aux plus expérimentés ; sujets pratiques, sujets techniques, voire même quelques confidences, soyez à l’affut chaque semaine !
Voilà un petit aperçu de la diversité qui sera proposée 😉
Révélations sur la viande
Révélations sur la viande
Texte : Dominique Guyaux / Illustrations : Jo Ross
[Vidéo sur le sujet en fin d’article]
Cet article concerne tous les crudivores qui ont décidé de ne plus consommer de viande pour des raisons morales. Autrement dit : tous les vegan, végétariens et végétaliens qui mangent cru.
Depuis deux ans, j’ai organisé de nombreux stages d’initialisation sensorielle. Parmi les participants déjà crudivores, certains ne consommaient plus de viande depuis plus ou moins longtemps. C’est le comportement de ces personnes durant les séances de sélection sensorielle qui m’a alerté et conduit à écrire cet article.
La BD
La BD tirée de « Quand je serai seul avec la mer » a pris son envol. Depuis quelques temps, Jo Ross, son dessinateur, livre un dessin par semaine. Pour suivre cette aventure, vous pouvez cliquer ici.
Introduction au Plan Cru
Ce plan s’est littéralement imposé à moi comme étant la meilleure stratégie pour amorcer la transition alimentaire que j’appelle de tous mes vœux.
