————>>> Du cuit au cru est maintenant sorti et il devrait être sur les étals toutes les bonnes librairies…
————>>> Le stage d’initialisation sensorielle qui se tiendra du 5 au 7 février va intégrer plusieurs nouveautés concernant :
1 – L’usage de la procédure d’évaluation sensorielle : quand, comment et pourquoi y recourir
2 – Démarrage : la mise en place progressive des différentes catégories alimentaires et la gestion des élus de chacune d’entre elles
3 – Transition alimentaire : pourquoi faut-il réapprendre le cuit lorsqu’on passe au cru sensoriel et comment faire un usage raisonné de la prise alimentaire d’ajustement ?
C’est avec un immense bonheur que je vous annonce la sortie d’un nouvel ouvrage aux éditions Médicis sous le titre : Du cuit au cru
Sur les mers, il y a : des bateaux à moteur, qui se fichent un peu du vent, mais qui sentent mauvais et font du
Le comportement alimentaire du cueilleur est celui qui correspond le mieux à la physiologie humaine. Il ne permet pas de répondre à toutes les situations
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