L’essentiel du cueilleur

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En libre accès

J’ai sélectionné pour vous quelques documents synthétiques ou pratiques concernant la procédure d’évaluation sensorielle, la pratique de l’alimentation sensorielle, l’approche théorique de l’Alimentation Nouvelle, ainsi que quelques marqueurs sensoriels majeurs du cueilleur.

Bien à vous,

Dominique Guyaux