Texte : Dominique Guyaux / Illustrations : Jo Ross Cet article concerne toutes les personnes qui pratiquent le jeûne, quelle que soit leur façon de se nourrir. Qu’elles mangent cuit ou cru, le coût physiologique d’une sortie de jeûne « non sensorielle » ne sera pas anodin. C’est en croisant deux types de connaissances que … Lire la suite de Révélations sur le jeûne