Texte publié dans le dernier livre de Dominique Guyaux : « Du cuit au cru, guide de la transition alimentaire » (Médicis 2022). Texte : Dominique Guyaux / Illustrations : Jo Ross Cet article concerne toutes les personnes qui pratiquent le jeûne, quelle que soit leur façon de se nourrir. Qu’elles mangent cuit ou cru, le coût physiologique … Lire la suite de Révélations sur le jeûne